> 純米燗酒
> 酒米「亀の尾」
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| 酒別 | 特別純米酒 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度 | 15度 |
| 原料米 | 山形県産米 |
| 価格(税込み) | 1.8L:3080円 720mL:1870円 |
山形県産米を100%使用した、精米歩合55%の特別純米酒です。
日本酒度が+10を超えているので超辛口のジャンルですが、飲み口はやさしい酸味が楽しめます。
発酵食品との相性が良いのでチーズなどの乳製品、お酢を使用した和食、バルサミコ酢を使用したイタリアン料理に合います。
| 香り | 青いリンゴの皮の部分の香り |
| 甘辛 | 辛口 |
| 濃淡 | やや芳醇 |
| 相性の良い料理・食材 | チーズ、酢の物、麻婆豆腐など |