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| 酒別 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 48% |
| アルコール度 | 16度 |
| 原料米 | 阿波山田錦 |
| 価格(税込み) | 1.8L:5500円 720 ml:3080円 |
精米歩合48%の純米大吟醸になります。
山田錦らしい吟醸香はありますが、山形酵母で低温発酵させているので、そこまで強い香りではありません。
料理に合わせやすいよう、辛口に仕上げています。
| 香り | バナナを連想させる吟醸香 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 濃淡 | 芳醇 |
| 相性の良い料理・食材 | 中華料理(野菜炒め、牛肉の細切り炒めなど) |