純米大吟醸 鯉川 阿波山田錦

酒別純米大吟醸
精米歩合48%
アルコール度16度
原料米阿波山田錦
価格(税込み)1.8L:5500円
720 ml:3080円

精米歩合48%の純米大吟醸になります。

山田錦らしい吟醸香はありますが、山形酵母で低温発酵させているので、そこまで強い香りではありません。

料理に合わせやすいよう、辛口に仕上げています。

香りバナナを連想させる吟醸香
甘辛辛口
濃淡芳醇
相性の良い料理・食材中華料理(野菜炒め、牛肉の細切り炒めなど)