Beppin　つや姫　うすにごり

弊社のうすにごり酒シリーズでも一番人気のある商品です。

ラベルは音楽CDのジャケットなどを手掛けるイラストレーターの阪本正義氏がデザインしてくれました。

山形県井上農場が70％以上、農薬や化学肥料をカットして栽培した特別栽培米「つや姫」を100％使用したうすにごり酒です。

「つや姫」は酒造好適米ではなくて、山形県を代表する食べる米ですが、この米の特性を生かして軽快感のある酒に仕上げました。

残念ながら井上農場の「つや姫」は人気があり、タンク1本しか仕込めないため、発売すると約2か月で完売してしまいますが、季節の酒として定着しております。

香り	酸味のある香り（うすにごり酒はやわらかい酸味香があります）
甘辛	辛口
濃淡	芳醇
相性の良い料理・食材	やきとり、肉豆腐、もつ煮　など