純米　鯉川

リーズナブルな価格で晩酌する純米酒を開発すべく、原料米はすべて山形県産米100%で精米歩合60％の純米酒を開発しました。

酵母は協会7号酵母を使用して、穏やかな低温発酵で濾過を最小限に抑え、タンク熟成で味を乗せていきます。

この酒も吟醸香があったら、純米吟醸と名乗れるのですが、あえて純米酒として販売しております。

冷、常温、お燗で楽しめる晩酌酒です。

香り	米を炊いた時の香りがあります。
甘辛	辛口
濃淡	芳醇
相性の良い料理・食材	ハンバーグやカレーなど、洋食全般