> 純米燗酒
> 酒米「亀の尾」
> 地元産原料
酒別 | 純米大吟醸 |
精米歩合 | 40% |
アルコール度 | 17度 |
原料米 | 亀の尾 |
価格(税込み) | 1.8L:11,000円 |
「亀の尾」で毎年鑑評会用の出品酒をつくるのですが、斗ビン取りしたそのお酒を少し多めに搾って、「亀の尾」の最高級酒として販売しています。
ほぼ出品酒に近いお酒なので、吟醸香がしっかりとあり、酸味も味わいのバランスも繊細な味わいで楽しめます。
この風味につきましては、デリケートな酒質ですので要冷蔵をお願いしております。
ボルドー型のワイングラスで、香りを楽しみながら飲むことをお薦めしております。
香り | デリシャスリンゴや熟した洋梨の香り |
甘辛 | 辛口 |
濃淡 | 芳醇 |
相性の良い料理・食材 | あっさりしたもの、プロセスチーズ |