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| 酒別 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度 | 16度 |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 価格(税込み) | 1.8L:5500円 720mL:3300円 |
精米歩合40%の純米大吟醸ですが、燗酒用に製造しているので吟醸香はほとんどありません。
燗酒にすると熟成から生まれるホワンとしたやわらかい香りがあり、辛口ですが甘味すら感じるような味わいです。
焼き魚などの和食とぜひ合わせてお楽しみくださいませ。
| 香り | やや吟醸香、お米を蒸した時の蒸気の香り |
| 甘辛 | やや辛口 |
| 濃淡 | やや芳醇 |
| 相性の良い料理・食材 | 焼き魚、白身魚の酒蒸しなど |